【中國南寧包裝網訊】雖然食品南寧包裝對于食品安全有偏重要意義，但隨著食品南寧包裝行業的敏捷發展，由食品南寧包裝材料引發的食品安全題目也層出不窮。目前，食品南寧包裝材料的安全性已經成為社會各界共同關注的熱點。

 食品南寧包裝材料是指南寧包裝、盛放食品或食品添加劑用的紙、金屬、塑料、橡膠、纖維、琺瑯、陶瓷、玻璃等成品以及直接接觸食品或者施加于各類材料外觀的有機或無機涂層。食品南寧包裝材料對于食品安全有著雙重意義：一是珍愛食品不受外界污染，保持食品自己的特征不發生改變；二是防止材料中的化學成分遷移至食品中影響食品的衛生安全。隨著食品南寧包裝行業的敏捷發展，由食品南寧包裝材料引起的食品安全題目也層出不窮，如PC奶瓶雙酚A事件、雀巢嬰幼兒牛奶ITX（異丙基噻唑酮）污染事件、塑料成品及薄膜中的鄰苯類塑化劑事件等，緊張影響了消耗者的身心健康安全。目前，食品南寧包裝材料的安全性已成為社會各界關注的熱點。

圖1    歐盟食品接觸材料法規系統

 歐美等經濟發達國家已對食品安全建立了較為完美和體系的法律法規和標準系統。因為我國在食品安全領域起步較晚，食品南寧包裝材料標準系統雖然正在漸漸建立和完美，但與發達國家相比還有很大差距。增強對國外食品接觸材料相干政策和法律法規的了解和研究，對于增強我國食品接觸材料的安全監管，改進生產企業的質量管理和控制，提拔產品質量安全水平首頁，擴大對外貿易，具有特別很是緊張的意義。

歐盟食品南寧包裝材料法律法規與標準

 歐盟食品接觸材料法規包括框架法規、專項指令和單獨指令3個條理。其中，框架法規規定了對食品接觸材料管理的一樣平常原則，專項指令規定了框架法規中列舉的每一類材料的系列要求，單獨指令是針對單獨的某一詳細有害物質所做的特別規定。法規系統如圖1所示。

 2004年底歐盟發布了（EC）No 1935/2004法規—歐洲議會和理事會關于擬與食品接觸的材料和成品暨廢除80/590/EEC和89/109/EEC指令，是歐盟現行的關于與食品接觸材料和成品的基本框架法規，其對食品接觸材料管理的范圍、一樣平常要求、評估機構等進行了規定。該框架法規適用于預期與食品接觸的、可以接觸到食品的以及可合理地預料會與食品接觸或在正常或可預見的使用條件下會將其成分轉移至食品中的材料和成品，包括活性和智能的食品接觸材料和成品。本法規不適用于固定的公共或私人供水設備、形成食品的一部分且可與食品一路食用的背膜或涂布材料（如肉成品或水果上的背膜材料）及作為古董供給的材料和成品。其中對食品南寧包裝材料的通用要求是：材料和成品的生產應吻合優秀生產規范（GMP，EC No 2023/2006法規—關于預期接觸食品的材料和成品的優秀生產規范）網，同時其成分向食品的遷移量不可危害人類健康，不可導致食品成分發生不可接受的轉變或導致食品感官特征的劣變。另外，材料和成品的標簽廣告以及說明不得誤導消耗者。法規附錄1給出了特定措施所涵蓋的各類材料和成品清單，共17類，包括軟南寧包裝常用的塑料、粘合劑、紙和紙板、印刷油墨等。

 在框架法規（EC）No 1935/2004中列舉的必須制訂專門管理要求的17類材料中，目前僅有陶瓷、再生纖維素薄膜和塑料3類材料頒布了專項指令。這些指令及其修正指令對不同材料或成品規定了有害物質的不同限量要求以及加工中許可使用的物質清單。

 歐盟2011年1月15日頒布實施了新的塑料專項法規（EU）No 10/2011，并于5月1日生效。新法規將有關塑料材料和成品的一樣平常要求、授權物質清單、特別遷移限量和測試方法等內容整合，同時對受控塑料成品的范圍、某些特別遷移限量及測試方法等進行了修訂。

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